మీరు ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచారా?

ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయివంటివిఫ్రీజ్ ఎండిన ఇంద్రధనస్సు, ఫ్రీజ్ ఎండిన పురుగుమరియుఫ్రీజ్ ఎండిన గీక్, దాని ప్రత్యేకమైన ఆకృతి మరియు తీవ్రమైన రుచులకు ఒక ప్రసిద్ధ ట్రీట్‌గా మారింది, కానీ తలెత్తే సాధారణ ప్రశ్న ఏమిటంటే దాన్ని ఎలా సరిగా నిల్వ చేయాలి. ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం మంచి ఆలోచన కాదా అని ఆశ్చర్యపోవచ్చు. చిన్న సమాధానం లేదు-ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయికి వక్రీకరణ అవసరం లేదు మరియు వాస్తవానికి ప్రతికూలంగా ఉండవచ్చు.

ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని అర్థం చేసుకోవడం

ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయి దాని తేమను దాదాపుగా తొలగించే ప్రక్రియ ద్వారా సృష్టించబడుతుంది. మిఠాయిని స్తంభింపజేసి, ఆపై వాక్యూమ్ చాంబర్‌లో ఉంచడం ద్వారా ఇది సాధించబడుతుంది, ఇక్కడ మంచు నేరుగా ఘన నుండి ఆవిరి వరకు ఉత్కృష్టమైనది, పొడి మరియు అవాస్తవిక ఉత్పత్తిని వదిలివేస్తుంది. తేమను తొలగించడం ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయికి దాని సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని ఇస్తుంది మరియు సాధారణ మిఠాయితో పోలిస్తే చెడిపోయే అవకాశం తక్కువ.

ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయి చాలా పొడిగా ఉన్నందున, తాజాగా ఉండటానికి రిఫ్రిజిరేటెడ్ అవసరం లేదు. వాస్తవానికి, శీతలీకరణ తేమను పరిచయం చేస్తుంది, ఇది మిఠాయి యొక్క ఆకృతి మరియు నాణ్యతను రాజీ చేస్తుంది.

ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయిపై శీతలీకరణ యొక్క ప్రభావాలు

రిఫ్రిజిరేటర్లు తేమతో కూడిన వాతావరణాలు, ముఖ్యంగా తలుపు తరచుగా తెరిచి మూసివేయబడినప్పుడు. ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయిని ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేస్తే, అది గాలి నుండి తేమను గ్రహిస్తుంది. ఈ రీహైడ్రేషన్ ప్రక్రియ మిఠాయి దాని లక్షణ క్రంచియనెస్‌ను కోల్పోతుంది మరియు మృదువైనది లేదా నమలడం అవుతుంది, ఇది ప్రత్యేకమైన ఆకృతిని తగ్గిస్తుంది, ఇది చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది.

అంతేకాక, ఫ్రిజ్ యొక్క చల్లని ఉష్ణోగ్రత మిఠాయి యొక్క రుచిని మారుస్తుంది. ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయి దాని తీవ్రమైన రుచికి ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ తర్వాత మిగిలిపోయిన సాంద్రీకృత చక్కెరలు మరియు రుచుల ఫలితం. చల్లగా ఉన్నప్పుడు, ఈ రుచులు అంత ప్రముఖంగా ఉండకపోవచ్చు, మిఠాయిని తినడానికి తక్కువ ఆనందించేలా చేస్తుంది.