ఫ్రీజ్-డ్రై క్యాండీలు చల్లగా ఉండాలా?

ఫ్రీజ్-ఎండిన క్యాండీదాని ప్రత్యేకమైన ఆకృతి మరియు తీవ్రమైన రుచి కారణంగా గణనీయమైన ప్రజాదరణ పొందింది, కానీ ఒక సాధారణ ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: ఫ్రీజ్-డ్రై చేసిన క్యాండీ చల్లగా ఉండాలా? ఫ్రీజ్-డ్రైయింగ్ యొక్క స్వభావాన్ని మరియు అది క్యాండీ నిల్వ అవసరాలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో అర్థం చేసుకోవడం స్పష్టతను అందిస్తుంది.

ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం ప్రక్రియను అర్థం చేసుకోవడం 

ఫ్రీజ్-డ్రైయింగ్ లేదా లైయోఫైలైజేషన్ మూడు ప్రధాన దశలను కలిగి ఉంటుంది: చాలా తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద మిఠాయిని గడ్డకట్టడం, వాక్యూమ్ చాంబర్‌లో ఉంచడం, ఆపై సబ్లిమేషన్ ద్వారా తేమను తొలగించడానికి దానిని సున్నితంగా వేడి చేయడం. ఈ ప్రక్రియ దాదాపు అన్ని నీటి శాతాన్ని సమర్థవంతంగా తొలగిస్తుంది, ఇది ఆహార ఉత్పత్తులలో చెడిపోవడానికి మరియు సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదలకు ప్రధాన కారణమని చెప్పవచ్చు. ఫలితంగా చాలా పొడిగా ఉండే మరియు శీతలీకరణ అవసరం లేకుండా ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండే ఉత్పత్తి లభిస్తుంది.

ఫ్రీజ్-డ్రైడ్ క్యాండీ నిల్వ పరిస్థితులు

ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో తేమ పూర్తిగా తొలగించబడుతుంది కాబట్టి, ఫ్రీజ్-ఎండిన క్యాండీలకు శీతలీకరణ లేదా ఘనీభవనం అవసరం లేదు. దాని నాణ్యతను కాపాడుకోవడానికి కీలకం దానిని పొడి, చల్లని వాతావరణంలో ఉంచడం. గాలి చొరబడని ప్యాకేజింగ్‌లో సరిగ్గా మూసివేయబడిన ఫ్రీజ్-ఎండిన క్యాండీ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద దాని ఆకృతిని మరియు రుచిని కాపాడుతుంది. తేమ మరియు తేమకు గురికావడం వల్ల క్యాండీ తిరిగి హైడ్రేట్ అవుతుంది, ఇది దాని ఆకృతిని దెబ్బతీస్తుంది మరియు చెడిపోవడానికి దారితీస్తుంది. అందువల్ల, అది చల్లగా ఉండవలసిన అవసరం లేకపోయినా, అధిక తేమ నుండి దూరంగా ఉంచడం చాలా అవసరం.

నాణ్యత పట్ల రిచ్‌ఫీల్డ్ యొక్క నిబద్ధత

రిచ్‌ఫీల్డ్ ఫుడ్ 20 సంవత్సరాలకు పైగా అనుభవం కలిగిన ఫ్రీజ్-డ్రైడ్ ఫుడ్ మరియు బేబీ ఫుడ్‌లో ప్రముఖ గ్రూప్. మేము SGS ద్వారా ఆడిట్ చేయబడిన మూడు BRC A గ్రేడ్ ఫ్యాక్టరీలను కలిగి ఉన్నాము మరియు USA యొక్క FDAచే ధృవీకరించబడిన GMP ఫ్యాక్టరీలు మరియు ల్యాబ్‌లను కలిగి ఉన్నాము. అంతర్జాతీయ అధికారుల నుండి మా సర్టిఫికేషన్లు మా ఉత్పత్తుల యొక్క అధిక నాణ్యతను నిర్ధారిస్తాయి, ఇవి మిలియన్ల కొద్దీ శిశువులు మరియు కుటుంబాలకు సేవలు అందిస్తాయి. 1992లో మా ఉత్పత్తి మరియు ఎగుమతి వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించినప్పటి నుండి, మేము 20 కంటే ఎక్కువ ఉత్పత్తి లైన్‌లతో నాలుగు ఫ్యాక్టరీలకు ఎదిగాము. షాంఘై రిచ్‌ఫీల్డ్ ఫుడ్ గ్రూప్ కిడ్స్‌వాంట్, బేబ్‌మాక్స్ మరియు ఇతర ప్రసిద్ధ గొలుసులతో సహా ప్రఖ్యాత దేశీయ ప్రసూతి మరియు శిశు దుకాణాలతో సహకరిస్తుంది, ఇవి 30,000 కంటే ఎక్కువ సహకార దుకాణాలను కలిగి ఉన్నాయి. మా సంయుక్త ఆన్‌లైన్ మరియు ఆఫ్‌లైన్ ప్రయత్నాలు స్థిరమైన అమ్మకాల వృద్ధిని సాధించాయి.

దీర్ఘాయువు మరియు సౌలభ్యం 

ఫ్రీజ్-డ్రైడ్ క్యాండీ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి దాని సౌలభ్యం. పొడిగించిన షెల్ఫ్ లైఫ్ అంటే అది త్వరగా చెడిపోతుందనే చింత లేకుండా మీరు మీ తీరిక సమయంలో దాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు. ఇది ప్రయాణంలో తినడానికి, అత్యవసర ఆహార సామాగ్రికి లేదా ట్రీట్‌ల నిల్వను ఉంచుకోవాలనుకునే వారికి ఇది సరైన చిరుతిండిగా మారుతుంది. కోల్డ్ స్టోరేజ్ అవసరం లేకపోవడం వల్ల రవాణా చేయడం మరియు నిల్వ చేయడం సులభం అవుతుంది, ఇది బహుముఖ మరియు మన్నికైన స్నాక్ ఎంపికగా దాని ఆకర్షణను పెంచుతుంది.

ముగింపు 

ముగింపులో, ఫ్రీజ్-ఎండిన క్యాండీ చల్లగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ తేమను సమర్థవంతంగా తొలగిస్తుంది, ఇది క్యాండీ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద షెల్ఫ్-స్టేబుల్‌గా ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది. దాని నాణ్యతను కాపాడుకోవడానికి, దానిని పొడి, చల్లని వాతావరణంలో నిల్వ చేయాలి మరియు రీహైడ్రేషన్‌ను నివారించడానికి గాలి చొరబడని ప్యాకేజింగ్‌లో ఉంచాలి. రిచ్‌ఫీల్డ్స్ఫ్రీజ్-ఎండిన క్యాండీలుఈ నిల్వ పద్ధతి యొక్క ప్రయోజనాలను ఉదహరించండి, శీతలీకరణ అవసరం లేకుండా అనుకూలమైన, దీర్ఘకాలిక మరియు రుచికరమైన వంటకాన్ని అందిస్తుంది. రిచ్‌ఫీల్డ్ యొక్క ప్రత్యేకమైన ఆకృతి మరియు రుచిని ఆస్వాదించండి.ఫ్రీజ్-ఎండిన ఇంద్రధనస్సు, ఫ్రీజ్-ఎండిన పురుగు, మరియుఫ్రీజ్-ఎండిన గీక్కోల్డ్ స్టోరేజ్ ఇబ్బంది లేకుండా క్యాండీలు.