ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయి కేవలం డీహైడ్రేటెడ్ మిఠాయి

కాగాఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయిమరియునిర్జలీకరణ మిఠాయిమొదటి చూపులో సారూప్యంగా అనిపించవచ్చు, అవి వాస్తవానికి వాటి ఉత్పత్తి ప్రక్రియలు, ఆకృతి, రుచి మరియు మొత్తం అనుభవం పరంగా చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ వ్యత్యాసాలను అర్థం చేసుకోవడం రిచ్‌ఫీల్డ్‌లో ఉన్నటువంటి ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయిని ప్రత్యేకమైన మరియు ఉన్నతమైన ట్రీట్‌గా మార్చడాన్ని అభినందించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. సాంప్రదాయ డీహైడ్రేటెడ్ మిఠాయికి భిన్నంగా ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయి ఎలా ఉంటుందో ఇక్కడ లోతైన పరిశీలన ఉంది.

ఉత్పత్తి ప్రక్రియ

ఫ్రీజ్-ఎండిన మరియు డీహైడ్రేటెడ్ మిఠాయిల మధ్య ప్రాథమిక వ్యత్యాసం వాటి ఉత్పత్తి ప్రక్రియలలో ఉంది. డీహైడ్రేషన్ అనేది సాధారణంగా మిఠాయి నుండి తేమను తొలగించడానికి వేడిని ఉపయోగించడం. ఈ ప్రక్రియ చాలా గంటల నుండి రోజుల వరకు పడుతుంది మరియు తరచుగా అధిక ఉష్ణోగ్రతలు అవసరమవుతాయి, ఇది మిఠాయి యొక్క నిర్మాణం మరియు రుచిని మార్చగలదు.

మరోవైపు, ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం అనేది చాలా తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద మిఠాయిని గడ్డకట్టడం మరియు దానిని వాక్యూమ్ చాంబర్‌లో ఉంచడం. ఈ ప్రక్రియ సబ్లిమేషన్ ద్వారా తేమను తొలగిస్తుంది, ఇక్కడ మంచు ద్రవ దశ గుండా వెళ్లకుండా నేరుగా ఆవిరిగా మారుతుంది. ఈ పద్ధతి మిఠాయి యొక్క అసలైన నిర్మాణం, రుచి మరియు పోషక పదార్ధాలను సంరక్షించడంలో మరింత సమర్థవంతంగా పని చేస్తుంది, దీని ఫలితంగా ఉత్పత్తి దాని తాజా స్థితికి దగ్గరగా ఉంటుంది.

ఆకృతి మరియు మౌత్ ఫీల్

ఫ్రీజ్-ఎండిన మరియు నిర్జలీకరణ మిఠాయి మధ్య అత్యంత గుర్తించదగిన తేడాలలో ఒకటి ఆకృతి. ప్రక్రియలో ఉపయోగించే వేడి కారణంగా డీహైడ్రేటెడ్ క్యాండీలు తరచుగా నమలడం లేదా తోలుగా మారుతాయి. ఈ ఆకృతి ఆనందదాయకంగా ఉంటుంది కానీ ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయి యొక్క కాంతి, అవాస్తవిక మరియు మంచిగా పెళుసైన ఆకృతికి భిన్నంగా ఉంటుంది.

ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయిలో ప్రత్యేకమైన క్రంచ్ ఉంటుంది, ఇది నోటిలో త్వరగా కరిగిపోతుంది, ఇది సంతోషకరమైన ఇంద్రియ అనుభవాన్ని అందిస్తుంది. ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ మిఠాయి యొక్క అసలు నిర్మాణాన్ని కొనసాగిస్తూ తేమను తీసివేసి, సంతృప్తికరంగా మరియు తినడానికి సరదాగా ఉండే ఒక అవాస్తవిక మరియు స్ఫుటమైన ఉత్పత్తిని సృష్టిస్తుంది కాబట్టి ఈ ఆకృతిని సాధించవచ్చు.

రుచి తీవ్రత

ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయి యొక్క రుచి తీవ్రత సాధారణంగా డీహైడ్రేటెడ్ మిఠాయి కంటే చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. నిర్జలీకరణంలో ఉపయోగించే వేడి కొంత రుచిని కోల్పోతుంది, అయితే ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం అధిక ఉష్ణోగ్రతలను నివారించడం ద్వారా పదార్థాల సహజ రుచులను సంరక్షిస్తుంది. ఇది ఫ్రీజ్-ఎండిన క్యాండీలలో మరింత గాఢమైన మరియు శక్తివంతమైన రుచిని కలిగిస్తుంది. రిచ్ఫీల్డ్ యొక్క ప్రతి కాటుఫ్రీజ్-ఎండిన ఇంద్రధనస్సులేదాఫ్రీజ్-ఎండిన పురుగుక్యాండీలు సాంప్రదాయ డీహైడ్రేటెడ్ స్వీట్‌లతో సరిపోలని శక్తివంతమైన రుచిని అందిస్తాయి.

పోషకాహార కంటెంట్

మిఠాయిలో ఉపయోగించే పదార్థాల పోషక పదార్ధాలను సంరక్షించడంలో ఫ్రీజ్-డ్రైయింగ్ కూడా ఉత్తమమైనది. తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు మరియు వాక్యూమ్ వాతావరణం అధిక వేడి నిర్జలీకరణ ప్రక్రియలో కోల్పోయే విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర పోషకాలను నిలుపుకోవడంలో సహాయపడతాయి. దీనర్థం ఫ్రీజ్-ఎండిన క్యాండీలు వాటి నిర్జలీకరణ ప్రత్యర్ధులతో పోలిస్తే మరింత పోషకమైన ఎంపికను అందించగలవు, ఇవి ఆరోగ్య స్పృహ వినియోగదారులకు మంచి ఎంపికగా మారతాయి.

షెల్ఫ్ జీవితం మరియు నిల్వ

ఫ్రీజ్-ఎండిన మరియు డీహైడ్రేటెడ్ క్యాండీలు తేమను తొలగించడం వల్ల తాజా ఉత్పత్తులతో పోలిస్తే షెల్ఫ్ జీవితాలను పొడిగించాయి, ఇది చెడిపోకుండా చేస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఫ్రీజ్-ఎండిన క్యాండీలు మరింత ఎక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే ప్రక్రియ డీహైడ్రేషన్ కంటే ఎక్కువ తేమను తొలగిస్తుంది. ఇది ఫ్రీజ్-ఎండిన క్యాండీలను దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం మరింత సౌకర్యవంతంగా మరియు అత్యవసర సామాగ్రి లేదా సుదీర్ఘ ప్రయాణాలకు అనువైనదిగా చేస్తుంది.

నాణ్యతకు రిచ్‌ఫీల్డ్ యొక్క నిబద్ధత

రిచ్‌ఫీల్డ్ ఫుడ్ 20 సంవత్సరాల అనుభవంతో ఫ్రీజ్-డ్రైడ్ ఫుడ్ మరియు బేబీ ఫుడ్‌లో ప్రముఖ గ్రూప్. మేము SGSచే ఆడిట్ చేయబడిన మూడు BRC A గ్రేడ్ ఫ్యాక్టరీలను కలిగి ఉన్నాము మరియు USA యొక్క FDAచే ధృవీకరించబడిన GMP ఫ్యాక్టరీలు మరియు ల్యాబ్‌లను కలిగి ఉన్నాము. అంతర్జాతీయ అధికారుల నుండి మా ధృవీకరణలు మిలియన్ల మంది పిల్లలు మరియు కుటుంబాలకు సేవ చేసే మా ఉత్పత్తుల యొక్క అధిక నాణ్యతను నిర్ధారిస్తాయి. 1992లో మా ఉత్పత్తి మరియు ఎగుమతి వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించినప్పటి నుండి, మేము 20కి పైగా ఉత్పత్తి మార్గాలతో నాలుగు కర్మాగారాలకు ఎదిగాము. షాంఘై రిచ్‌ఫీల్డ్ ఫుడ్ గ్రూప్ 30,000 పైగా సహకార దుకాణాలను కలిగి ఉన్న కిడ్స్‌వాంట్, బేబ్‌మాక్స్ మరియు ఇతర ప్రసిద్ధ గొలుసులతో సహా ప్రఖ్యాత దేశీయ మాతృ మరియు శిశు దుకాణాలతో సహకరిస్తుంది. మా ఉమ్మడి ఆన్‌లైన్ మరియు ఆఫ్‌లైన్ ప్రయత్నాలు స్థిరమైన అమ్మకాల వృద్ధిని సాధించాయి.

ముగింపులో, ఫ్రీజ్-ఎండిన మరియు డీహైడ్రేటెడ్ క్యాండీలు రెండూ ప్రత్యేకమైన ప్రయోజనాలను అందజేస్తుండగా, ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయి దాని ఉన్నతమైన ఆకృతి, తీవ్రమైన రుచి, పోషక కంటెంట్ మరియు పొడిగించిన షెల్ఫ్ జీవితానికి ప్రత్యేకంగా నిలుస్తుంది. ఈ లక్షణాలు రిచ్‌ఫీల్డ్ అందించే ఫ్రీజ్-ఎండిన క్యాండీలను తయారు చేస్తాయి, ఇది మిఠాయి ప్రియులకు రుచికరమైన మరియు వినూత్నమైన ఎంపిక. రిచ్‌ఫీల్డ్‌ని ప్రయత్నించడం ద్వారా మీ కోసం తేడాను కనుగొనండిఫ్రీజ్-ఎండిన ఇంద్రధనస్సు, ఫ్రీజ్-ఎండిన పురుగు, మరియుఫ్రీజ్-ఎండిన గీక్నేడు క్యాండీలు.