డీహైడ్రేటెడ్ కూరగాయల డిమాండ్ మరియు ప్రజాదరణ విపరీతంగా పెరుగుతోంది.

నేటి తాజా వార్తలలో, డీహైడ్రేటెడ్ కూరగాయల డిమాండ్ మరియు ప్రజాదరణ విపరీతంగా పెరుగుతోంది. ఇటీవలి నివేదిక ప్రకారం, 2025 నాటికి ప్రపంచ డీహైడ్రేటెడ్ కూరగాయల మార్కెట్ పరిమాణం USD 112.9 బిలియన్లకు చేరుకుంటుందని అంచనా. ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ప్రత్యామ్నాయాలపై వినియోగదారుల ఆసక్తి పెరగడం ఈ వృద్ధికి ప్రధాన దోహదపడే అంశం.

డీహైడ్రేటెడ్ కూరగాయలలో, డీహైడ్రేటెడ్ మిరపకాయలు ఇటీవల బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఈ డీహైడ్రేటెడ్ మిరపకాయల యొక్క ఘాటైన రుచి మరియు పాక వైవిధ్యత వాటిని అనేక వంటలలో ఒక అనివార్యమైన పదార్థంగా చేస్తాయి. వాపును తగ్గించడం, జీవక్రియను పెంచడం మరియు అజీర్ణాన్ని నివారించడం వంటి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా ఇవి కలిగి ఉన్నాయి.

వెల్లుల్లి పొడి మరొక ప్రసిద్ధ నిర్జలీకరణ పదార్థం. వెల్లుల్లి దాని రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు వెల్లుల్లి పొడి మాంసం వంటకాలు, స్టైర్-ఫ్రైస్ మరియు సూప్‌లలో తప్పనిసరిగా చేర్చదగినదిగా మారింది. అంతేకాకుండా, వెల్లుల్లి పొడి తాజా వెల్లుల్లి కంటే ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంటుంది, ఇది చాలా గృహాలకు ఆదర్శవంతమైన ఎంపికగా మారుతుంది.

డీహైడ్రేటెడ్ పుట్టగొడుగులకు మార్కెట్‌లో భారీ డిమాండ్ కూడా ఉంది. వాటి పోషక విలువలు తాజా పుట్టగొడుగుల మాదిరిగానే ఉంటాయి మరియు అవి అసలు పదార్థాల మాదిరిగానే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అవి పాస్తా సాస్‌లు, సూప్‌లు మరియు స్టూలకు కూడా అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటాయి.

ఈ పదార్థాలన్నీ సులభంగా నిల్వ చేయడం మరియు ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంచడం అనే అదనపు ప్రయోజనాన్ని జోడిస్తాయి. ఆహార వ్యర్థాల గురించి వినియోగదారులు మరింత స్పృహలోకి వచ్చేసరికి, కూరగాయలను డీహైడ్రేట్ చేయడం తాజా పదార్థాల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి ఒక ఆచరణాత్మక పరిష్కారాన్ని అందిస్తుంది.

అదనంగా, డీహైడ్రేటెడ్ కూరగాయల మార్కెట్ ఆహార పరిశ్రమకు వినియోగదారుల డిమాండ్‌కు అనుగుణంగా విలువ ఆధారిత ఉత్పత్తులను సృష్టించడానికి గణనీయమైన అవకాశాలను అందిస్తుంది. చాలా మంది ఆహార తయారీదారులు బ్రెడ్, క్రాకర్స్ మరియు ప్రోటీన్ బార్‌లు వంటి వారి ఉత్పత్తులలో డీహైడ్రేటెడ్ కూరగాయలను చేర్చడం ప్రారంభించారు. అందువల్ల, తయారీదారుల నుండి డిమాండ్ డీహైడ్రేటెడ్ కూరగాయల మార్కెట్ వృద్ధిని మరింత పెంచుతుంది.

మొత్తం మీద, వినియోగదారులలో పెరుగుతున్న ఆరోగ్య అవగాహన మరియు ఆహార పరిశ్రమ ఈ పదార్ధాన్ని స్వీకరించడం వల్ల రాబోయే సంవత్సరాల్లో డీహైడ్రేటెడ్ కూరగాయల మార్కెట్ గణనీయమైన వృద్ధిని సాధిస్తుందని భావిస్తున్నారు. అదే సమయంలో, తెలియని వనరుల నుండి డీహైడ్రేటెడ్ కూరగాయలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండాలని నిపుణులు వినియోగదారులను గుర్తు చేస్తున్నారు. ఉత్పత్తి సురక్షితంగా ఉందని మరియు కావలసిన నాణ్యతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి వారు ఎల్లప్పుడూ మంచి సమీక్షలతో ప్రసిద్ధ బ్రాండ్‌ల కోసం వెతకాలి.